Yakalanma oranı birçok farklı olaya göre değişiklik gösterse de bazı gıdalarda bulunan maddeler kanser olma riskini artırıyor. Uzmanlar bu riski en aza indirmek için işte bu gıdalardan olabildiğince uzak durulmasını tavsiye ediyor.
İşte o 14 ürün
1. Aflatoksinli gıdalar
Bazı tahılların oda sıcaklığında bekletilmesi sonucu küfler oluşuyor. Bu küflerin oluşturduğu aflatoksin adı verilen toksinler, başta mide kanseri olmak üzere tüm kanser çeşitlerinde risk taşıyabiliyor. Bu yüzden tahıllı ürünleri seçerken kaliteli olmasına özen göstermemiz öneriliyor.
2. Tatlandırıcılar
Şeker kullanmayıp daha sağlıklı bir yaşam sürmek isterken, tatlandırcıda bulunan kimyasal maddelerle kanser olma riskini artırabiliyoruz.
3. Paketli ürünler
Paketlenmiş neredeyse her üründe az da olsa bulunan trans yağ, kanser olma riskini arttırmakta. Özellikle de cipslerde fazlasıyla bulunan trans yağdan uzak durmakta fayda var.
4. İşlenmiş etler
Sosis, salam, sucuk gibi işlenmiş etler içerdikleri kimyasal ve fazla tuz oranıyla ciddi hastalıklara davetiye çıkarabiliyor.
5. Kültür mantarı
Özelikle yemeklerde kullandığımız kültür mantarlarının kabuğunda bulunan maddeler sağlığımıza zarar teşkil edebiliyor.
6. Diyet ürünleri
Paketlenmiş bir çok diyet ürününde bulunan tatlandırıcı ve kimyasallar kanser riski taşıyabiliyor.
7. Tütsülenmiş gıdalar
Yenilip sindirildikten sonra vücuda bazı maddeler salgılayarak farklı tepkimeler gösteriyor. Özellikle de kalın bağırsak ve mide kanserine yol açabiliyor.
8. Jelatinli gıdalar
İçerisinde jelatin ve renk verici maddeler bulunduran jelibon gibi yiyecekler kanser riski taşımakta. Daha çok çocukların ilgisini çeken bu gıdalardan onları uzak tutmakta fayda var.
9. Yağda kızartılan şekerli ve hamurlu gıdalar
Kızgın yağda pişirilen hamur işleri bazı maddeleri açığa çıkararak kanser hastalığına yakalanma riskini artırabiliyor.
10. Şekerli paketlenmiş ürünler
Hazır meyvesuları, gazozlar, pasta ve kurabiyeler içerdikleri şeker ve kimyasallarla sağlığımızı tehdit edebiliyor.
11. Alkol
Alkol kullanımı kansere yol açıyor. Alkol dudak, larinks kanserlerine neden olabiliyor ve karaciğer, akciğer kanseri riskini artırabiliyor.
12. Tütün ürünleri
Sigara ve nargile içmek veya sigara dumanına maruz kalmak çeşitli kanserlere neden olabiliyor.
13. Kızarmış patates
Kızgın yağda kızartılmış besinleri çok tüketmek ve yağı yaktıktan sonra yemeklere katmak kanser riskini artırabiliyor.
14. Unlu gıdalar
İşlenmiş un, buğdayın besin değerini kaybetmesine neden oluyor, artık çoğu buğdayın GDO’lu olduğunu düşünürsek unlu gıdalara tamamen kanserojen besinler olarak bakabiliriz.
